【高円寺】山形料理屋、いぐべ。

JR高円寺駅南口から徒歩数分のところにあるお店「まら」。あなたは、山形県の郷土料理についてどれぐらい知っていますか?「芋煮」だけではない、山形の食の魅力を高円寺で味わってみてはいかがでしょうか?

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今日は、和食の気分…


さて、今日も高円寺で美味しいご飯をいただきましょうか。

居酒屋が所狭しと並ぶこの高円寺において、お店選びは非常に難しい。
なぜなら、選択肢が多すぎる。

今日はこのジャンルのお店に行くんだと決めてお店を選ばないと、興味深いお店が多すぎて選べなくなってしまうことがよくあります。

今日の気分は、【和食】。
その中でも【心がほっこりするような暖かい料理】が食べたい。

そうだ!そういえば、南口の方に【山形県の郷土料理】のお店があった気がする。そこに行ってみよう!

【本日のお店】山形料理と地酒 まら

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JR高円寺駅南口から徒歩で約3分のところに本日のお店はございます。店名は「山形料理と地酒 まら」。

外観は、まるで高級割烹のような洗練されたデザインで店内は、木の暖かさを感じる古民家のような雰囲気と、コンクリート打ちっ放しのモダンな雰囲気が融合したおしゃれな空間となっています。

山形の郷土料理って?


皆さんは、山形県の郷土料理と聞くと、何を思い浮かべますか?
私は、里芋がゴロゴロと入った「芋煮」、野菜たっぷりの「だし」という感じです。
お店に行ってみて気づいたのですが、山形県にはもっともっと多くの美味しいものが詰まっていました。

山形県は、美食の県といっても良いぐらいたくさんの食物が収穫されています。
例えば、「お米」。つや姫ブランドは、最近TVCMなどでも見かけるようになりました。続いて有名なのが果物です。山形県産のさくらんぼやぶどう、ももは百貨店などで高級品として販売されています。さらに、山々からの湧水と雄大な大地で育った野菜も有名で、全国的に馴染みの深い「芋煮」や「だし」に使われています。米沢牛や日本海の海産物も山形県なのです。

野菜・果物・穀物・家畜・海産物などバラエティ豊かな山形県の食を、高円寺で味わえるなんてワクワクしてきました。「まら」のメニューには、山形県の食材を使った料理が数多く並びます。

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【本日の料理】玉こんにゃく

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まず、いただいたのは、【山形の玉こんにゃく】。山形県は、こんにゃくの消費量がなんと全国1位。それぐらいこんにゃくは、地元に根付いている食べ物です。そんな全国1位を支えているメニューがこちらの玉こんにゃくです。球状のこんにゃくを醤油で炊いたもので、からしをつけていただきます。中までしっかりと醤油の味が染み込みなんだかホッとする一品です。

【本日の料理】お刺身の盛り合わせ

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続いては、日本海に面する山形県の海の幸を盛り合わせにしていただきます。今回の盛り合わせの中で、個人的に最も気に入ったのが、ハギです。肝と共にいただいたのですが、口の中に広がる濃厚な味わいが秋へのスタートピストルを鳴らしてくれた気がします。

お得メニュー

また、まらには「イイヨルメニュー」というお得なおつまみメニューが。平日・日曜日の21時以降、金曜・土曜日の22時以降に楽しむことができます。ちょい飲み、二次会、しっぽり飲みには嬉しいメニューですね。個人的には、「本日のぬた」、「本日のあら煮」が気になります。

東北と旬を楽しむ まら


いただいたメニューを全て紹介すると、卒業論文のような文字量になってしまいそうなので今日はこれまで。本日は、料理を中心にご紹介しましたが、まらはドリンクも充実しています。その中でも山形の地酒は、特に充実しており「くどき上手」「出羽桜」「上喜元」など有名な銘柄からあまり聞き馴染みのない銘柄まで豊富にラインナップされています。日本酒のペアリング飲み放題もあるので、日本酒好きの方は是非、オーダーしてみてください。

これから、寒い季節へと入っていきます。そんな寒い日には、高円寺「まら」で暖かい山形の郷土料理と燗の日本酒を傾けてみてはいかがでしょうか。店舗情報と予約は以下のURLからどうぞ!まらさんは、ネット予約も受けつけています。

店舗情報

山形料理と地酒 まら

【住所】 東京都杉並区高円寺南4-30-8 サウスコア 1F

【営業時間】(火・水・木)18:00~25:00(Lo24:00)、(金)18:00~26:00(Lo25:00)
(土)17:00~26:00(Lo25:00)、(日・祝日)17:00~25:00(Lo24:00)

【定休日】月曜日

【食べログ】https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13214315/

レビューは、筆者の個人的感覚に基づきます。
感想には個人差がありますので、悪しからず、ご了承ください。

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