【孤独のグルメ登場】青山シャンウェイの『毛沢東スペアリブ』を銀座で喰らう。

先日よりテレビ東京系列にて孤独のグルメ新シリーズが始まりましたね。また、主人公 井之頭五郎の『うまいな。』が聞けると思うと、なんだかワクワクします。本日は、そんな大人気シリーズ 孤独のグルメに登場した逸品をご紹介します。

青山シャンウェイ 銀座店  毛沢東スペアリブ

登場シーンは、孤独のグルメ season4


今回の逸品が登場したのは、孤独のグルメseason4 第9話『渋谷区神宮前の毛沢東スペアリブと黒チャーハン』の回。井之頭五郎の前にドカーンと登場したあのスペアリブを喰らいます。この回の動画は、動画配信サービス paravi で視聴できます。

中華料理 シャンウェイ


孤独のグルメに登場した店舗は、外苑前にある「青山シャンウェイ」。孤独のグルメに出演後は、人気に拍車がかかり常に満員状態。
そこで、今回は混雑を避けて2018年9月にオープンした銀座店に行ってきました。銀座店は、本店の外苑前、神楽坂店に続く3店舗目。銀座店も徐々に人気になってきましたがタイミングが合えば、スッと入れるときもごあります。

青山シャンウェイ 銀座店 内観
銀座店 内観

【本日のお料理①】極豚ガツとレッドキャベツの和え物

青山シャンウェイ 銀座店 極厚ガツとレッドキャベツの和え物


まずは、前菜から。分厚くカットされた豚のガツ(胃袋)と赤キャベツの和え物をいただきます。コリコリのガツとシャキシャキの赤キャベツがこの後への気持ちと身体の準備を整えてくれます。乾杯ビールを飲みながら、まだかまだかとスペアリブを待ちます。

【本日のお料理②】毛沢東 スペアリブ

青山シャンウェイ 銀座店  毛沢東スペアリブ

どかーーん!
きました、きました。ものすごいインパクト。
スペアリブ料理イメージをぶち壊すこの見た目です。イメージをぶち壊したのは、見た目だけはありません。カラッと揚がったスペアリブに、これでもかというほどの特製のチップが乗っています。

それでは、肉厚のスペアリブをナイフで切り分けて、特製チップと共にいただきます。肉の旨味もさることながら、何と言ってもフライドオニオンなどから作られた特製チップが絶品です。写真を見るとかなり辛そうに見えますが、思ったよりも辛さはなく丁度いい具合にお酒が進みます。

かなりサイズが大きいので、色々な料理を楽しみたいなら、二人で一本ぐらいでも丁度いいボリュームです。一人一本だとこれだけでお腹いっぱいになってしまうかもしれません。

【本日のお料理③】焼き餃子

青山シャンウェイ 銀座店 肉餃子


どかーーん!
これまた大きな、餃子が届きました。
この一皿だけでお腹いっぱいになってしまいそう。

持ち上げると「重い…」

割ってみると、肉々しい餡からジューシーな肉汁が溢れだしてきます。これだけたっぷりの餡が詰まっているなら、皮が分厚いのも納得です。

本店ではありませんが、大満足。


今回訪れたのは、孤独のグルメに登場した本店ではありません。しかし、代表メニューとなった毛沢東スペアリブは、絶品でした。余談ですが、毛沢東スペアリブを食べると間違いなくチップだけが残ります。その残ったチップをお店へ戻してはいけません。この特製チップは、何杯でもお酒が飲めるような気がするおつまみです。飲みすぎ注意です。

いかがでしたか?
あなたも、井之頭五郎の気分になって、中華料理シャンウェイで「うまい。」と言ってみてはどうでしょうか。銀座店の店舗情報は以下の通りです。

店舗情報

青山シャンウェイ 銀座店

【住所】 東京都中央区銀座7-12-5 銀星ビル 1F

【営業時間】(ランチ)月~日11:30〜15:00(LO14:00) 祝日 11:30〜15:00(LO14:00)
(ディナー)
月~金 17:30〜23:00(フードLO21:30、ドリンクLO22:30) 土 17:00〜22:30(フードLO21:30、ドリンクLO22:00) 日・祝 17:00〜22:00(フードLO21:00、ドリンクLO21:30)

【定休日】なし

【食べログ】https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13214315/

レビューは、筆者の個人的感覚に基づきます。
感想には個人差がありますので、悪しからず、ご了承ください。

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