和食

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【南阿佐ヶ谷】海と豚が猛攻する紅のれん「こたろう」

南阿佐ヶ谷の路地にある大人気店をご存知ですか?店名は「こたろう」。紅色ののれんがかかるお店では、海と豚の絶品料理が押し寄せてきます。お造りに、ヤキトンに、日本酒に。さぁ、どう開戦しようか。相手は「紅の豚」だ...。体験レビュー記事です。人気店ですのでご予約の参考にしていってください。
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新高円寺『くいもの屋北彩亭』で美味しくほっこり晩酌を。

新高円寺の人気の居酒屋「くいもの屋 北彩亭」に行ってきました。このお店は、新高円寺駅から徒歩1分圏内にある海鮮が美味しい和食店。店内の雰囲気、出てくるメニューどれもがほっこりして、コスパもとってもいい。これは長居しちゃうし、通ってしまう...。軽い旬のおつまみから、お刺身、締めの一品に至るまでを全力レビューです!
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銀座の釜飯といえば“鳥ぎん”。別経営の“ニュー鳥ぎん”は果たしてどうなの!?

皆さん、こんにちは、こんばんは。東京在住 インシュタグラマーの〼MaSu〼です。本日は、銀座の焼鳥と釜飯の名店 鳥ぎんグループに迫りたいと思います。本店が美味しいは当たり前ですが、果たして数十店舗ある支店は果たしてどうなのでしょうか?本日は本店のすぐ隣にあるニュー鳥ぎんさんへ、いざ、突撃です。果たして...
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【囲炉裏料理】湯西川温泉で贅沢三昧

言わずと知れた観光地 栃木県日光市。日光東照宮に、華厳の滝、足尾銅山、鬼怒川温泉など都会で疲れた体を癒すスポットが満載の一大観光都市。今回は、敢えてメジャーではなく、日光の中でも奥地 奥日光の湯西川温泉へ。350年以上の歴史をもつ旅館 本家伴久での贅沢なひと時をオススメします。
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【新宿】おでんの名店 お多幸で冬の定番ペアリング

東京でおでんと言えば、「お多幸」ですよね。創業から約100年が経とうとしている関東おでんの名店は一度訪れる価値ありです。今回は、新宿店にお邪魔してきましたので、その内容をレビューしていきます。お店選びの参考にしていただければ幸いです。
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【荻窪】 商店街を抜けた先の小料理屋

荻窪駅お店探し探検隊は、南口からまっすぐ伸びる商店街に沿う形で進みます。奥へ奥へ。しかし、気づくと。商店街というよりは住宅街?という場所まで来てしまいました。「折り返そうかな...」そう考えていた時に、気になる看板が。「首折れサバ入荷しました」と。その店名、「荻窪ダイニング」
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【高円寺】山形料理屋、いぐべ。

JR高円寺駅南口から徒歩数分のところにあるお店「まら」が本日のお店。外観は、まるで高級割烹のような洗練されたデザイン。店内は、木の暖かさを感じる古民家のような雰囲気と、コンクリート打ちっ放しのモダンな雰囲気が融合したおしゃれな空間となっています。
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【銀座】大人は隠れて、鶏三昧。

本日は、仕事終わりに、職場の近くで一献した時のお話をご紹介。歌舞伎座の真裏にひっそりと佇む鶏料理のお店「暫亭」。肩肘はらずに、楽しめる大人の隠れ家。
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【高円寺】和バル 喜気 で一献

ある日、美味しい海鮮がどうしても食べたい衝動にかられてしまった。そんな時に立ち寄ったのが、高円寺の居酒屋「和バル 喜気」。新鮮な海の幸を使った和食とバル料理が、カジュアルに楽しめるので、とても満足度が高いお店だった。本日は、「和バル 喜気」に初めて訪れた時の話を孤独のグルメ風に綴っていきます。
ペアリング

【金目鯛の煮付け×芋焼酎】まろやかに、まろやかに。

今回のペアリングは、和食の定番 魚の煮付けに関するペアリング。中でも今回は、夏なのにしっかりと脂の乗った金目鯛を丸ごと一匹使った煮付けに芋焼酎を合わせます。まろやかで味のしっかりした煮付け料理との相性はいかに。
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