天吹

春先は、厳しい冬を乗り越えた美味しい食材がそろう時期ですね。今回は、2020年 春のペアリングと題し、第1弾として『ホタルイカの酢味噌和え×日本酒 』にチャレンジします。選んだ日本酒は、見たことない方も多いかもしれないロゼ色の日本酒 佐賀県 天吹酒造 の天吹ぴんくれでぃです！早い者勝ちの期間限定酒に迫ります！