桃

先日、私が好きな居酒屋でいただいたメニューが、非常に美味しかったのでご紹介したいと思います。その名も「モモッツァレラ」。桃とモッツァレラチーズを和えたシンプルだけど、どこかおしゃれなおつまみです。ポイントは、アクセントとしてゆずの皮、ブラックペッパーがかかっているところですかね。味をピシッと引き締めてくれています。